Il Kremstal si trova in Bassa Austria, lungo il corso del fiume Krems a nord della Wachau. È una denominazione relativamente giovane ma radicata in una lunga tradizione viticola viennese e campagna circostante; il Kremstal DAC è stato istituito per valorizzare i vini bianchi autoctoni. I vini sono generalmente secchi, freschi e sapidi, con un chiaro orientamento verso espressioni pulite e territoriali. I produttori puntano su vinificazioni attente che esaltano acidità e mineralità, ottenendo bottiglie adatte al consumo giovane ma anche ad un moderato invecchiamento. Il paesaggio è di colline morbide e terrazze minori, con numerose aziende familiari e cantine moderne.
Clima continentale fresco con escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono acidità e freschezza. I suoli sono variabili: coltri di loess, depositi alluvionali e, in alcune aree, substrati rocciosi alterati. Vigneti su dolci pendii e terrazze lungo il Krems garantiscono esposizioni diverse e una buona maturazione nelle annate favorevoli.
Scopri i vitigni che definiscono Kremstal.
