Gambellara, nella provincia di Vicenza (Veneto), è una piccola ma nota area vitivinicola collinare. Il territorio è famoso per i vini ottenuti principalmente dalla Garganega, espressione fresca e minerale: si producono versioni secche, talvolta frizzanti, e vini dolci da uve appassite. Il territorio classico intorno al paese di Gambellara è caratterizzato da vigneti terrazzati che valorizzano esposizioni e altitudini modeste. La denominazione comprende anche il celebre Recioto di Gambellara, vino da uve passite che rappresenta la tradizione dolce locale. Negli ultimi decenni i produttori hanno puntato su qualità e identità del suolo vulcanico per vini di carattere e longevità.
Clima continentale con estati calde e escursione termica notturna che favorisce acidità. I vigneti del territorio classico sono su colline di origine vulcanica, con suoli ricchi di basalti e porfidi che conferiscono mineralità. Esposizioni favorevoli e parcelle terrazzate esaltano concentrazione e maturazione delle uve.
Scopri i vitigni che definiscono Gambellara.
