Fronton, situata a nord di Tolosa nella regione dell'Occitania, è una piccola AOP del Sud-Ovest francese nota per i suoi vini rossi robusti e i rosati piacevoli. La denominazione è caratterizzata dalla predominanza della varietà autoctona négrette, che conferisce profumi floreali e fruttati e una speziatura caratteristica. Le vigne si estendono su colline e terrazze che dominano la valle della Garonna; la viticoltura locale ha radici antiche e una forte identità territoriale, con produttori che mescolano tradizione e attenzione moderna in cantina. I vini di Fronton sono spesso intensi ma equilibrati, adatti all'abbinamento con piatti regionali a base di carne, salumi e formaggi saporiti.
Clima di transizione tra Atlantico e Mediterraneo: estati calde e inverni miti. I suoli variano da argille profonde e limi a terrazze calcaree e ghiaiose, con esposizioni su dolci colline che favoriscono maturazioni regolari. La presenza di pietre e la ventilazione contribuiscono alla sanità delle uve e all'espressione aromatica tipica della négrette.
Scopri i vitigni che definiscono Fronton.
