La Dalmazia settentrionale, situata tra le Alpi Bebie e il mare Adriatico, è una regione vinicola croata di antica tradizione che fonde storia millenaria e innovazione moderna. Estendendosi da Zara a Sebenico, il paesaggio è caratterizzato da aspre colline calcaree e fertili pianure interne come i Ravni Kotari. Storicamente influenzata dai Romani e dai Veneziani, la regione ha vissuto una rinascita qualitativa puntando sui vitigni autoctoni. Qui si producono vini che riflettono l'anima del Mediterraneo: bianchi freschi e sapidi e rossi strutturati ma eleganti. La combinazione di tecniche ancestrali e investimenti tecnologici ha trasformato questa zona in un polo d'eccellenza, capace di offrire espressioni autentiche che catturano l'essenza del terroir adriatico, tra brezze marine e profumi di macchia mediterranea.
Il clima è tipicamente mediterraneo, con estati calde e secche mitigate dalla brezza marina e dal vento Bura, che garantisce la salute delle uve. Il terroir è dominato dal calcare carsico e dalla caratteristica terra rossa (crvenica), ricca di ferro. Nelle zone interne dei Ravni Kotari si trovano suoli più profondi e fertili, mentre i vigneti costieri, spesso terrazzati, beneficiano di un'esposizione solare ottimale.
Scopri i vitigni che definiscono Dalmazia settentrionale.
