Codru è la principale regione vinicola della Moldova, situata nel cuore del paese attorno a colline dolci e a estesi boschi. Storicamente centro della produzione sotto l'Impero russo e l'epoca sovietica, oggi unisce tradizione e modernizzazione, con famose cantine ipogee come Cricova e Mileștii Mici. I vini di Codru sono noti per l'equilibrio: bianchi aromatici e sapidi, rossi di buona struttura e spumanti prodotti sia da varietà autoctone che internazionali. La vicinanza alle infrastrutture e la lunga storia di vinificazione hanno favorito la selezione di cloni e tecniche che valorizzano frutto e freschezza, offrendo grande rapporto qualità-prezzo e vini adatti a invecchiamento moderato.
Clima continentale con estati calde e inverni freddi; l'area beneficia di escursioni termiche che favoriscono acidità e maturazione aromatica. Il territorio è collinare con ampie coperture boschive (da cui il nome), suoli di loess, argilla e zone calcaree che assicurano buon drenaggio e mineralità. Esistono numerose esposizioni e microzone che permettono adattamento varietale e posizioni favorevoli per ventilazione e insolazione.
Scopri i vitigni che definiscono Codru.
