La regione vinicola di Baden-Württemberg, nel Sud-Ovest della Germania, comprende due grandi aree storiche: Baden e Württemberg. Si distingue per una forte biodiversità di stili: rossi strutturati e maturi, bianchi freschi e aromatici, e vini da vitigni autoctoni. Baden è noto per i suoi Pinot (Spätburgunder, Weiß- e Grauburgunder) e per zone calde come il Kaiserstuhl; Württemberg conserva tradizioni locali con Trollinger e Lemberger e vinificazioni orientate al cibo. La produzione spazia da etichette quotidiane a cru locali, con una crescente attenzione a qualità, viticoltura sostenibile e interpretazioni moderne dei vitigni tradizionali.
Clima relativamente caldo per la Germania sud-occidentale, influenzato dal fiume Reno e dai suoi affluenti. Terreni molto vari: suoli vulcanici e loess nel Kaiserstuhl, sabbie e Buntsandstein, oltre a Keuper e Muschelkalk in Württemberg. Molte vigne su pendii ripidi e esposizioni soleggiate, che favoriscono maturazioni complete e concentrazione aromatica.
Scopri i vitigni che definiscono Baden-Württemberg.
