Clima e terroir
Clima mediterraneo caldo e secco con forte influenza atlantica lungo la costa che mitiga le temperature. I suoli variano da depositi sabbiosi costieri a terreni argillosi e rocce metamorfiche nella Serra de Monchique; esposizioni soleggiate e pendenze dolci favoriscono la maturazione, mentre la brezza marina conferisce freschezza e carattere salino ai vini.