Weingut Tement è un'azienda vinicola situata a Ehrenhausen, nella Stiria meridionale (Südsteiermark), in Austria. Fondata come impresa familiare, la proprietà è gestita dalla famiglia Tement e comprende vigneti situati in cru rinomati come Zieregg e Grassnitzberg. Oltre alla produzione principale in Stiria, la famiglia ha esteso la propria attività vitivinicola anche nella regione del Burgenland. La gestione agronomica segue i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica certificata, con un approccio volto alla conservazione della biodiversità locale.
La produzione si concentra prevalentemente su vitigni a bacca bianca, tra cui Sauvignon Blanc, Morillon e Weissburgunder. I vini sono suddivisi in diverse categorie qualitative, dalle selezioni dei singoli vigneti (Ried) alla linea Steirische Klassik. Il processo di vinificazione prevede fermentazioni spontanee e maturazioni prolungate sui lieviti, con l'obiettivo di riflettere le caratteristiche geologiche dei suoli calcarei e marnosi. La cantina esporta i propri prodotti in numerosi mercati internazionali, mantenendo un focus sulla tipicità territoriale.
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