Roccolo Grassi di Mezzane di Sotto
Roccolo Grassi è un'azienda vitivinicola situata a Mezzane di Sotto, nella zona della Valpolicella, in Veneto. Fondata nel 1996 da Bruno Sartori e gestita dai figli Marco e Francesca, la cantina produce vini rossi e bianchi su una superficie vitata di circa quattordici ettari. La gamma include etichette come il Valpolicella Superiore, l'Amarone della Valpolicella e il Recioto della Valpolicella, oltre al Soave proveniente dal vigneto La Broia.
La produzione si concentra sull'impiego di vitigni autoctoni del territorio. Per i vini rossi vengono utilizzate uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina, mentre per il Soave si impiega esclusivamente la Garganega. Le tecniche di vinificazione prevedono l'appassimento delle uve per l'Amarone e il Recioto, mentre il Valpolicella Superiore segue un processo di maturazione in legno.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Mezzane di Sotto
- founded_year
- 1996
- hectares
- 14.00
- annual_production_bottles
- 40000
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (7)
- Amarone della Valpolicella
- Broia, Recioto di Soave
- Broia, Soave Veneto
- La Broia Soave
- Recioto della Valpolicella
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- Valpolicella, Superiore