Pax di Sebastopol
Pax è un produttore vinicolo statunitense con sede in California, attivo nelle contee di Mendocino, Sonoma e Napa. L'azienda è gestita dal fondatore e vinificatore Pax Mahle, il quale si concentra su produzioni artigianali derivanti da vigneti specifici situati in zone climaticamente fresche. La cantina ha contribuito a ridefinire l'approccio alla viticoltura californiana attraverso una gestione attenta della materia prima.
La produzione è incentrata sul Syrah, con etichette provenienti da siti come Alder Springs, Castelli Knight Ranch e le colline di Sonoma. I vini, tra cui la Cuvée Keltie, sono caratterizzati da tecniche di vinificazione che richiamano lo stile del Rodano settentrionale. L'approccio tecnico privilegia l'uso di grappoli interi e fermentazioni spontanee per riflettere le caratteristiche geologiche dei singoli vigneti.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Sebastopol
- founded_year
- 2000
- annual_production_bottles
- 60000
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (49)
- Agharta Syrah, North Coast
- Alder Springs Vineyard Chenin Blanc, Mendocino County
- Alder Springs Vineyard Grenache, Mendocino County
- Alta Monte Gamay Noir, Sonoma Coast
- Aphrodite, North Coast
- Armagh Vineyard Syrah, Sonoma Coast
- Buddhas Dharma Chenin Blanc, Mendocino County
- Cahto Ridge Alder Springs Vineyard Syrah, Mendocino County
- Cuvee Moriah, Sonoma County
- Dutton Ranch Shop Block Pinot Blanc, Russian River Valley
- Eastern Ridge Syrah, Russian River Valley
- Fanucchi Wood Road Trousseau Gris Rose, Sonoma County
- Gamay Noir Sonoma Coast
- Gamay Noir, Sonoma Coast
- GMS, Mendocino County California
- Grenache The Vicar North Coast
- Griffins Lair Syrah, Sonoma Coast
- Grizzly Peak Syrah, Yorkville Highlands
- Hermit Syrah, North Coast
- James Berry Vineyard Red Wine, Paso Robles
- Lauterbach Hill Syrah, Russian River Valley
- Lyman Ranch Chenin Blanc, Amador County
- Mission Somers Vineyard, Lodi
- Nellessen Syrah, Russian River Valley
- Nepenthe, Mendocino County
- Pangea Syrah, North Coast
- Quail Run Vineyard Valdiguie, Sonoma County
- Rancho Coda Gamay Noir, Sonoma Coast
- Rhyolite Chardonnay, Sonoma Coast
- Sonoma-Hillsides Syrah, Sonoma County
- Syrah Alder Springs The Emerald Pool, Mendocino County
- Syrah Alder Springs The Terraces, Mendocino County
- Syrah Alder Springs, Mendocino County
- Syrah Castelli Knight Ranch, Russian River Valley
- Syrah Cuvee Christine, North Coast
- Syrah Cuvee Keltie
- Syrah Kobler Family Vineyard, Russian River Valley
- Syrah Majik Vineyard
- Syrah Obsidian, Knights Valley
- Syrah Walker Vine Hill, Russian River Valley
- Syrah, North Coast
- Syrah, Sonoma Coast
- Testa Vineyard Carignan, Mendocino County
- The Bench Vermentino, Clements Hills
- The Bench Vineyard Syrah, Clements Hills
- The Knob Alder Springs Vineyard Syrah, Mendocino County
- The Roots of Heaven Syrah, Sonoma County
- The Vicar, North Coast
- Venus, Sonoma County