La Scolca di Gavi
La Scolca è un'azienda vinicola situata a Gavi, in Piemonte, fondata nel 1919 dalla famiglia Soldati. L'attività si concentra principalmente nella zona della denominazione Gavi DOCG, estendendosi anche ad alcune aree dell'Oltrepò Pavese. La gestione dell'impresa è rimasta di carattere familiare per cinque generazioni.
La produzione è focalizzata sul vitigno Cortese, utilizzato per vini bianchi fermi e spumanti. Tra le etichette principali figurano il Gavi dei Gavi (Etichetta Nera), il Gavi dei D'Antan, il Bobo White Label e il Chiara Rosé. La gamma include anche lo spumante Brut Rugré. I processi di vinificazione avvengono in strutture di proprietà, seguendo protocolli che mirano al mantenimento delle caratteristiche varietali delle uve locali.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Gavi
- founded_year
- 1919
- hectares
- 50.00
- annual_production_bottles
- 700000
Certificazioni
- SQNPI
- FSSC 22000
Sito web e social
Regioni
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- Etichetta Nera Gavi dei Gavi®
- Gavi
- Gavi dei Gavi ‚Etichetta Nera‘
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