La Kellerei Bozen, nota anche come Cantina Bolzano, ha sede a Bolzano, nella provincia autonoma di Bolzano, in Trentino-Alto Adige. Fondata nel 2001 dalla fusione delle storiche cantine di Gries e Santa Maddalena, opera oggi come una cooperativa che riunisce circa 220 soci viticoltori. La struttura produttiva si trova in un edificio moderno certificato CasaClima Wine, situato all'ingresso della città.
La produzione si concentra su vitigni autoctoni e internazionali coltivati tra i 200 e i 900 metri di altitudine. Tra i vini principali figurano il Lagrein, il Santa Maddalena, il Pinot Grigio e il Sauvignon, oltre a varietà come il Merlot. La cantina gestisce diverse linee di qualità, vinificando uve provenienti da appezzamenti selezionati per rappresentare le caratteristiche pedoclimatiche della conca di Bolzano.
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