Clima e terroir
Il territorio è collinare, con pendii spesso assai ripidi e vigneti frammentati che richiedono una gestione interamente manuale. Il clima è temperato, con buone escursioni termiche che favoriscono lo sviluppo aromatico delle uve. I suoli variano per composizione, ma sono frequentemente calcarei, marnosi e in parte argillosi, contribuendo alla freschezza e alla finezza dei vini. L'esposizione dei versanti e una buona ventilazione garantiscono la sanità delle uve e una maturazione equilibrata.