Vilafonté è un'azienda vinicola situata nella regione di Paarl, all'interno della Coastal Region in Sudafrica. Fondata come collaborazione tra esperti statunitensi e sudafricani, la cantina si concentra sulla produzione di vini rossi ottenuti da suoli antichi che limitano naturalmente la resa delle viti.
La produzione principale comprende gli assemblaggi in stile bordolese Series C, a prevalenza Cabernet Sauvignon, e Series M, dove dominano Merlot e Malbec. L'azienda produce inoltre l'etichetta Seriously Old Dirt, un blend rosso proveniente dai medesimi vigneti di Paarl. Le varietà coltivate includono Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec, con un approccio tecnico orientato alla struttura e alla capacità di affinamento dei vini.
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