Tenuta delle Terre Nere di Randazzo
Tenuta delle Terre Nere è un'azienda vitivinicola situata sul versante nord dell'Etna, in Sicilia. La proprietà si estende su diverse contrade storiche, tra cui Calderara Sottana, Guardiola e Santo Spirito, dove vengono coltivati i vitigni autoctoni Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante. La produzione si articola principalmente nelle denominazioni Etna Rosso ed Etna Bianco, con una specifica attenzione alla zonazione del territorio vulcanico.
La cantina è nota per la vinificazione separata dei singoli cru e per la gestione di parcelle pre-fillossera situate ad altitudini elevate. Le tecniche di cantina prevedono l'uso di grandi botti di rovere e fermentazioni a temperatura controllata per preservare il profilo varietale. L'approccio agronomico segue i principi dell'agricoltura biologica, puntando alla valorizzazione delle differenze pedoclimatiche tra i diversi suoli lavici.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Randazzo
- founded_year
- 2002
- hectares
- 45.00
- annual_production_bottles
- 290000
Certificazioni
- Suolo e Salute (Organic)
Sito web e social
Regioni
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