Gagliole è un'azienda vinicola situata nel comune di Castellina in Chianti, in Toscana. La produzione si concentra su vini a denominazione Chianti Classico e vini a indicazione geografica tipica Colli della Toscana Centrale. Tra le etichette principali figurano il Gagliole, il Pecchia, il Valletta, il Rubiolo e il bianco Biancolò. L'azienda gestisce i propri vigneti seguendo i protocolli dell'agricoltura biologica certificata.
Il portafoglio prodotti include vini rossi basati principalmente sul vitigno Sangiovese e vini bianchi ottenuti da varietà locali. Le attività agronomiche ed enologiche sono finalizzate alla trasformazione delle uve raccolte nei terreni di proprietà. La gamma riflette le caratteristiche pedoclimatiche dell'area del Chianti Classico e delle zone limitrofe.
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