Domaine de Montbourgeau di L'Étoile
Domaine de Montbourgeau è un'azienda vitivinicola situata a L'Étoile, nel cuore della regione del Jura, in Francia. La tenuta è gestita dalla famiglia Deriaux e si concentra sulla produzione di vini all'interno della denominazione L'Étoile, oltre alla produzione di Crémant du Jura. La gamma include tipologie classiche come il Savagnin, lo Chardonnay, il Vin Jaune e il Vin de Paille, rappresentando le tradizioni enologiche locali attraverso metodi di vinificazione specifici per il territorio.
Le tecniche di cantina seguono lo stile tradizionale della regione, includendo sia l'affinamento ossidativo sotto velo di lieviti per il Vin Jaune, sia la produzione di spumanti Metodo Classico. I vigneti beneficiano del suolo calcareo ricco di fossili tipico di L'Étoile, che conferisce caratteristiche distintive ai vini bianchi. La produzione mantiene un approccio artigianale, rispettando i disciplinari delle denominazioni del Jura e preservando le caratteristiche varietali delle uve autoctone.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
L'Étoile
- founded_year
- 1920
- hectares
- 11.00
- annual_production_bottles
- 60000
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (16)
- 5 Etoiles, L'Etoile
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- Savagnin, L'Etoile
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- Vin Jaune, L'Etoile