Dettaglio
Il vitigno Turbiana / Trebbiano di Lugana è un'uva bianca autoctona, geneticamente identificata come Verdicchio, che trova la sua espressione più celebre nell'area del basso Lago di Garda, a cavallo tra Lombardia e Veneto. Le sue radici storiche sono profondamente legate ai terreni argillosi e calcarei di origine morenica della DOC Lugana. Il microclima temperato dal lago favorisce una maturazione lenta, essenziale per sviluppare la sua complessa struttura aromatica. I vini prodotti sono di medio corpo, caratterizzati da una spiccata acidità e sapidità, con un tenore alcolico equilibrato. Il profilo olfattivo è elegante, spaziando da note fresche di agrumi, mela verde e fiori bianchi, fino a sentori più evoluti di mandorla tostata e idrocarburi (tipici delle riserve). Gli stili variano dal vino giovane, vibrante e minerale, a versioni Riserva affinate sui lieviti. Si abbina perfettamente a piatti di pesce di lago o di mare, risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi, eccellendo anche come aperitivo.