Dettaglio
Muskaat van Alexandrië è uno dei vitigni aromatici più antichi al mondo, con origini che risalgono all'area mediterranea. Questa varietà predilige climi caldi e soleggiati, necessari per raggiungere una maturazione ottimale e sviluppare il suo caratteristico corredo aromatico. Coltivato principalmente in Spagna, Italia meridionale, Grecia e Nord Africa, il Muskaat van Alexandrië si distingue per una struttura morbida, caratterizzata da un corpo medio e un'acidità contenuta. Vinificato prevalentemente in bianco, dà vita a vini secchi, passiti o versioni fortificate di grande fascino. Al naso offre un bouquet intenso e inconfondibile, dominato da sentori di uva fresca, fiori d’arancio, zagara, pesca, albicocca e miele, con sfumature di salvia. Grazie alla sua ricchezza aromatica, si abbina perfettamente alla pasticceria secca, alle crostate di frutta, ai dolci a base di mandorle, ai formaggi erborinati e a piatti della cucina speziata leggera, dove la sua aromaticità riesce a bilanciare sapientemente le note piccanti.