Dettaglio
Muscat brun appartiene alla grande famiglia aromatica dei Moscati, di antica origine probabilmente mediorientale, oggi coltivato principalmente nel Nuovo Mondo. È diffuso soprattutto in Australia, dove trova le condizioni ideali nei climi caldi e asciutti di Victoria, e in misura minore in Sudafrica. La vite produce grappoli su suoli ben drenati, destinati sia a vini secchi sia, più frequentemente, a vini dolci e fortificati. Al palato Muscat brun mostra struttura morbida, acidità moderata o bassa e tannini quasi assenti. Il profilo aromatico è intenso e complesso: fiori d'arancio, rosa, uva passa, albicocca, scorza d'agrumi, miele e spezie dolci. Le migliori espressioni sono ampie, opulente e caratterizzate da notevole persistenza. In abbinamento gastronomico eccelle con pasticceria secca, crostate di frutta, foie gras, formaggi erborinati e dessert a base di mandorla o frutta candita.