Dettaglio
Moscatel marrón è una varietà storica appartenente alla grande famiglia dei Moscati, diffusa nelle aree calde e soleggiate della Spagna mediterranea, in particolare nelle Isole Canarie. Poco coltivata rispetto ad altri Moscati più noti, viene apprezzata per il suo profilo intensamente aromatico e la capacità di esprimere il carattere del territorio in climi asciutti. La struttura del vino risulta morbida, con acidità da media a medio-bassa e tannini generalmente contenuti, soprattutto nelle vinificazioni in stile bianco o dolce. Al naso emergono note distintive di fiori d'arancio, uva matura, pesca, agrumi, miele e delicate spezie. Si presta sia a vini secchi profumati sia a interpretazioni passite o dolci. In tavola accompagna elegantemente formaggi erborinati, crostacei, piatti speziati, cucina asiatica e dessert a base di frutta.