Dettaglio
Moscatel de grão miúdo (Moscatel branco) è una delle varietà più nobili della famiglia dei Moscati, identificata internazionalmente come Muscat à Petits Grains. Di origini antiche nel bacino del Mediterraneo, ha trovato in Portogallo un habitat d'elezione, dove è protagonista di vini dolci e liquorosi di grande prestigio. Coltivata principalmente nella Penisola di Setúbal, ma presente anche a Madeira e nel Douro, si distingue per grappoli piccoli e acini dalla buccia sottile. La struttura dei vini è generalmente di medio corpo: caratterizzata da un'acidità moderata, assenza di tannini e una naturale propensione ad accumulare zuccheri. Il profilo aromatico è intensamente varietale, dominato da note di fiori d'arancio, pesca, albicocca, miele e sfumature speziate. Versatile nella vinificazione, spazia da espressioni secche e aromatiche a passiti complessi e fortificati. Gli abbinamenti ideali includono pasticceria secca, dessert alla frutta, formaggi erborinati, foie gras o il consumo come vino da meditazione.