L'isola di Madeira, nella Macaronesia portoghese, è famosa per il suo vino fortificato omonimo: un prodotto storico apprezzato fin dal XV secolo e commerciato in tutta Europa e oltre. I vini di Madeira si distinguono per la loro longevità, acidità vivace e aromi di frutta secca, caffè, caramello e agrumi canditi. La produzione prevede l'invecchiamento ossidativo controllato con metodi tradizionali come il canteiro e il processo di estufagem. I quattro stili classici — da secco a dolce — riflettono l'uso di diverse uve e differenti durate di affinamento. Oggi Madeira coniuga tradizione e innovazione: cantine storiche convivono con piccoli produttori che riscoprono vecchie vigne e tecniche artigianali.
Il clima di Madeira è subtropicale, mitigato dall'oceano con forti escursioni locali dovute ai rilievi. I vigneti terrazzati occupano pendii ripidi con suoli vulcanici poveri, ben drenati e ricchi di minerali. L'altitudine e le correnti marine favoriscono maturazioni lente e freschezza acida. La conformazione dell'isola e l'esposizione al vento influenzano notevolmente le differenze organolettiche tra vigneti.
Scopri i vitigni che definiscono Madeira.
