Dettaglio
Maturana Blanche è una varietà a bacca bianca di origine storica della Rioja, riscoperta negli ultimi decenni tra i vitigni autoctoni della regione. Tradizionalmente coltivata in vigneti ad alta densità vicino a villaggi come Treviana, oggi si trova soprattutto nella DOCa Rioja, con alcuni impianti minori in Navarra e nei Paesi Baschi. In vigna predilige suoli poveri e ben drenati, maturando in modo equilibrato e conservando una spiccata acidità naturale. In cantina, il vitigno produce vini di struttura leggera o media, caratterizzati da una moderata gradazione alcolica e una tessitura pulita. Il profilo aromatico è distintivo, spaziando da note agrumate di limone e pompelmo a sentori di mela verde, fiori bianchi, erbe aromatiche e sfumature minerali. Con l'affinamento in legno, il vino acquisisce maggiore cremosità e complessità, sviluppando note di nocciola. Si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce al forno, tapas leggere, formaggi freschi e piatti tipici della cucina basca e mediterranea.