Dettaglio
La Malvasia Preta è un vitigno a bacca rossa originario del Portogallo, dove è storicamente presente in vecchi vigneti e assemblaggi tradizionali. Sebbene condivida il nome con la vasta famiglia delle Malvasie, rappresenta una varietà distinta, oggi coltivata in superfici limitate e valorizzata principalmente per il suo contributo nei blend regionali piuttosto che per vinificazioni in purezza. La sua diffusione è concentrata soprattutto nelle regioni del Douro, del Dão e della Bairrada. Dal punto di vista strutturale, la Malvasia Preta produce vini di corpo medio, caratterizzati da tannini moderati e una trama morbida. L'acidità ben bilanciata sostiene il sorso, garantendo una piacevole bevibilità. Il profilo aromatico è tipicamente dominato da sentori di frutti rossi maturi, prugna, sfumature floreali, erbe secche e lievi accenni speziati. Si presta ottimamente ad abbinamenti con carni arrosto, maiale, piatti a base di funghi, legumi e formaggi a pasta semidura, risultando un compagno versatile per la cucina mediterranea.