Dettaglio
Duras è un'antica varietà a bacca rossa originaria del Sud-Ovest della Francia, in particolare della zona di Gaillac. Tradizionalmente coltivata nella valle del Tarn, si trova spesso in assemblaggi con altre uve autoctone del Sud-Ouest (Sud-Ovest). Il Duras prospera su terreni calcareo-argillosi collinari. I vini prodotti con Duras presentano un corpo medio, un'acidità vivace e tannini presenti, ma ben integrati, che consentono un buon potenziale di invecchiamento. Al naso, offre aromi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da note speziate di pepe nero e, a volte, sentori erbacei. Si abbina splendidamente a piatti robusti come carni rosse alla griglia, salumi, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina del Sud-Ovest, come il cassoulet. I vini monovitigno di Duras esprimono un forte carattere territoriale e una piacevole bevibilità.