Dettaglio
Brauner Muskateller è un'antica varietà aromatica del gruppo dei moscati, di probabile origine centroeuropea, oggi associata soprattutto all'Austria. Coltivato in modo limitato, si incontra prevalentemente in Bassa Austria, Burgenland e Stiria, con piccole presenze in aree limitrofe dell'Europa danubiana. Il vitigno produce vini generalmente leggeri o di medio corpo, con acidità da media a vivace e struttura delicata; i tannini sono praticamente assenti. Il profilo olfattivo è intensamente muschiato e floreale, con note caratteristiche di fiori d'arancio, salvia, uva matura, pesca, agrumi e spezie fini. Si abbina eccellentemente ad aperitivi, antipasti, pesce, cucina asiatica leggermente piccante, formaggi freschi e piatti vegetariani aromatici.