Dettaglio
Il Black Muscat of Tyrnavos è una varietà aromatica a bacca nera di grande pregio, profondamente radicata nella tradizione vitivinicola della Grecia, in particolare nella zona di Tirnavos, in Tessaglia. Questo vitigno, appartenente alla vasta famiglia dei Moscati, beneficia dei climi caldi e dei terreni ben drenati della regione, che permettono una maturazione ottimale degli acini. Dal punto di vista strutturale, produce vini caratterizzati da un'acidità moderata e tannini molto delicati, con un corpo che varia sensibilmente in base alla tecnica di vinificazione: si spazia dai rosati freschi ai rossi leggeri, fino a pregiati vini dolci da vendemmia tardiva. Il profilo sensoriale è dominato da intense note floreali di petali di rosa e sentori di frutta a polpa gialla come pesca e albicocca, arricchiti da sfumature speziate. In cucina, si abbina splendidamente a dessert alla frutta, formaggi cremosi e piatti della tradizione greca speziati, mentre le versioni secche accompagnano bene antipasti e piatti di pesce saporiti.