La Grecia Centrale, una regione vinicola diversificata, si estende dal nord di Atene fino alle pendici del Monte Olimpo. È una terra di storia e tradizioni, con vigneti che si arrampicano su terreni montuosi e si affacciano sul Mar Egeo. La regione vanta una viticoltura millenaria, influenzata da diverse culture. Oggi, i viticoltori locali si concentrano sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, producendo vini bianchi freschi e aromatici, rossi strutturati e rosati fruttati. La regione è in una fase di rinnovamento, con investimenti in tecnologie moderne e un crescente interesse per l'enoturismo. I vini riflettono il carattere unico del territorio, offrendo un'esperienza sensoriale autentica e ricca di sfumature. La produzione è concentrata in piccole aziende a conduzione familiare.
Il clima è prevalentemente mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti e piovosi. I terreni sono calcarei e argillosi, spesso poveri e ben drenati. Le altitudini variabili influenzano la maturazione delle uve, creando vini con diverse caratteristiche aromatiche e strutturali.
Scopri i vitigni che definiscono Grecia Centrale.
