Lechkhumi, una regione vinicola situata nella Georgia occidentale, è un tesoro nascosto noto per i suoi vini unici e autoctoni. Immersa tra le montagne del Caucaso, Lechkhumi vanta una storia vitivinicola secolare, con tecniche tradizionali ancora oggi praticate. I vini di Lechkhumi si distinguono per la loro freschezza, mineralità e complessità aromatica, spesso caratterizzati da note di frutta a bacca rossa, erbe aromatiche e spezie. La regione sta guadagnando crescente riconoscimento per i suoi vini rossi secchi e ambrati (noti anche come "orange wines") prodotti con metodi di vinificazione ancestrali in anfore di argilla chiamate qvevri. La produzione è limitata, rendendo i vini di Lechkhumi particolarmente ricercati dagli appassionati.
Lechkhumi gode di un clima continentale umido con estati calde e inverni freddi. I vigneti si trovano su pendii montuosi, spesso ripidi, con suoli calcarei e argillosi che conferiscono ai vini mineralità e complessità. L'altitudine elevata contribuisce a escursioni termiche significative, favorendo lo sviluppo di aromi intensi e un'acidità equilibrata.
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