Clima e terroir
Clima continentale mitigato localmente dal Lago Balaton; estati calde e inverni freddi. I suoli sono molto vari: basalto e rocce vulcaniche a Somló, argille e loess nelle pianure e colline, formazioni calcaree in alcune sottozone. Molte vigne occupano pendii esposti che favoriscono drenaggio e maturazione, contribuendo a vini con buona acidità, struttura e marcata impronta del terroir.