Tenerife, nell'arcipelago delle Canarie a ovest dell'Africa, è una regione viticola unica per il suo paesaggio vulcanico e la lunga tradizione enologica. Le vigne si arrampicano su pendii ripidi e terrazze, spesso ad alta quota, e producono vini che vanno dai bianchi secchi e minerali a dolciere aromatici storicamente apprezzati in Europa. La viticoltura ha radici antiche, con molti vitigni prefillossera e pratiche tradizionali ancora vive: allevamenti in cordone e piccole parcelle. Il clima subtropicale, mitigato dagli alisei e dall'altitudine, crea microclimi molto diversi che permettono grande varietà stilistica nonostante le dimensioni limitate dell'isola.
Clima subtropicale influenzato dall'oceano e dagli alisei, con forti escursioni termiche dovute all'altitudine. I suoli sono prevalentemente vulcanici: cenere, lapilli e lave friabili che drenano bene e conferiscono mineralità. Le vigne sono spesso coltivate su terrazze e pendii scoscesi protetti da muretti a secco, creando microterroir distinti per esposizione, quota e umidità locale.
Scopri i vitigni che definiscono Tenerife.
