Clima e terroir
Il clima è continentale moderato con estati calde e inverni freddi, beneficiando di lunghe escursioni termiche che favoriscono l'acidità. I vigneti sono su colline basse con esposizioni a sud e sud-ovest. I suoli sono spesso composti da loess e argilla, talvolta sabbiosi, che assicurano buona drenatura e accumulo di calore; questo contribuisce a maturazioni regolari e a vini con struttura e complessità.