Il Sannio, nel cuore della Campania settentrionale attorno a Benevento, è una zona vitivinicola con radici antiche che fonde tradizione e rinnovamento. Con vigneti arroccati sui rilievi preappenninici, la denominazione valorizza vitigni autoctoni e interpretazioni moderne: vini bianchi freschi e profumati, rossi strutturati e qualche proposta sperimentale in purezza. Storicamente meno celebre rispetto a vicine aree come l'Irpinia, il Sannio ha però ottenuto riconoscimenti DOC/DOCG per la qualità crescente, puntando su equilibrio, mineralità e sull'espressività del territorio, con cantine che riscoprono antiche varietà locali e tecniche vinicole contemporanee.
Clima mediterraneo con influssi continentali sui rilievi preappenninici: estati calde ma con escursioni termiche notturne. Vigneti disposti su colline e versanti tra i 200 e i 700 metri. Suoli variegati, prevalentemente calcareo-argillosi con localizzate componenti sabbiose e scheletro, che conferiscono mineralità e struttura; buone esposizioni e ventilazione mitigano l’umidità.
Scopri i vitigni che definiscono Sannio.
