La Nuova Zelanda, arcipelago dell'Oceano Pacifico meridionale, è famosa per vini freschi, puri e aromatici nati da viticoltura moderna e orientata all'export. Dopo impianti pionieristici del XIX secolo, la viticoltura si è trasformata tra gli anni '70 e '90 con l'affermazione internazionale del Sauvignon Blanc di Marlborough. Oggi il paese produce anche Pinot Noir di alta qualità, soprattutto in Central Otago, e spumanti e bianchi eleganti. Lo stile privilegia acidità vivace, profumi netti di frutta e un approccio sostenibile e innovativo in vigneto e cantina, con forte attenzione al terroir e alla tracciabilità.
Clima prevalentemente marittimo e fresco con ampia escursione termica giornaliera; stagioni di crescita lunghe e ventilate che preservano acidità e aromi. I suoli variano: alluvionali e ghiaiosi nelle pianure di Marlborough, schisti e suoli poveri in Central Otago, argille e limi in alcune vallate. Molti vigneti sono ben drenati e posizionati su pendii per mitigare il rischio di gelate e favorire la maturazione uniforme.
Scopri i vitigni che definiscono Nuova Zelanda.
