Montsant è una denominazione catalana che circonda e contrasta con la famosa Priorat: territori collinari e vigneti a terrazza producono vini di grande carattere a prezzi più accessibili. Le vigne, spesso vecchie e allevate a bassa resa, danno origine soprattutto a rossi intensi e concentrati basati su Garnacha e Cariñena, affiancati da vitigni internazionali come Syrah e Cabernet. Negli ultimi decenni i produttori hanno modernizzato le tecniche di cantina senza rinunciare a metodi tradizionali, puntando su vini varietali e assemblaggi eleganti che esprimono mineralità, frutto maturo e struttura. Montsant offre anche rosati e bianchi di territorio, contribuendo al profilo vario della DOCa spagnola.
Clima mediterraneo con escursioni termiche nelle vigne d'altitudine; piogge moderate e estate calda. I suoli variano da argillosi e limosi a sabbiosi e scistosi, con presenza di terreni poveri che favoriscono basse rese. Molte parcelle sono su pendii e terrazze, spesso con esposizioni diverse che aggiungono complessità; la vicinanza alle montagne conferisce influssi continentali e buona escursione notte-giorno.
Scopri i vitigni che definiscono Montsant.
