Clima e terroir
Clima prevalentemente mediterraneo lungo la costa, più continentale e fresco nelle zone interne e montane; escursioni termiche favorevoli. Terreni vari: colline argillose e calcaree, aree sabbiose vicino alla costa e suoli marnosi nelle vallate. Molti vigneti sono posizionati su pendii ben esposti, con altitudini che possono favorire acidità e finezza nei vini.