Clima e terroir
Clima mediterraneo caldo-interno con estati molto calde e escursioni termiche moderate vicino alle alture. I vigneti in pianura poggiano su suoli alluvionali sabbiosi o limosi; sulle colline appaiono suoli più ghiaiosi e granitici. L'irrigazione è essenziale, e le esposizioni delle colline permettono variare maturazione e concentrazione degli acini.