Luján de Cuyo, nella provincia di Mendoza, è una delle più celebri zone vinicole dell'Argentina e fu la prima a ottenere lo status di denominazione controllata (DOC) nel 1993. Situata a sud-ovest della città di Mendoza, questa regione montana produce vini intensi e concentrati grazie a vigneti spesso situati ad altezze comprese tra 800 e 1.100 metri. Lo stile è dominato da Malbec maturi, tannici e fruttati, affiancati da interpretazioni strutturate di Cabernet Sauvignon e da bianchi eleganti come lo Chardonnay. La lunga tradizione viticola, l'irrigazione da neve di montagna e una crescente attenzione alla qualità hanno consolidato Luján de Cuyo come etichetta di riferimento per vini premium argentini.
Clima semi-arido con escursioni termiche diurne rilevanti dovute all'altitudine e all'influsso delle Ande; precipitazioni scarse e forte insolazione. Suoli variano da depositi alluvionali sabbiosi a ghiaiosi e calcarei, spesso ben drenati. L'irrigazione controllata con acqua di fusione glaciale delle Ande è cruciale; le pendenze e l'altitudine influenzano maturazione e concentrazione aromatica.
Scopri i vitigni che definiscono Lujan de Cuyo.
