Liguria è una sottile striscia di terra sul mare Ligure, tra le Alpi Marittime e l'Appennino. La viticoltura qui è antica e fortemente legata al territorio: vigneti terrazzati digradano ripidi verso il mare, sorretti da muretti a secco. La produzione è contenuta ma di grande identità, concentrata su bianchi fragranti e rossi leggeri. Le denominazioni importanti includono Cinque Terre, Vermentino, Pigato e Rossese di Dolceacqua; storicamente l'uva veniva anche concentrata in passiti marini come lo Sciacchetrà. I vini riflettono la vicinanza al mare, la salinità e l'esposizione solare, offrendo freschezza, aromi di erbe mediterranee e una spiccata territorialità, apprezzata da chi cerca vini di nicchia e fortemente espressivi.
Clima mediterraneo con forte influenza marina: estati calde e ventilate e inverno mite. Vigneti spesso su ripidi terrazzamenti esposti al sole, con suoli variabili tra marne, calcari, scisti e ciottoli costieri. L'orografia crea microclimi e ventilazione che riducono le malattie, mentre l'escursione termica diurna aiuta a mantenere acidità e complessità aromatica nei vini.
Scopri i vitigni che definiscono Liguria.
