Jumilla è una denominazione nella Spagna sud-orientale (Regione di Murcia e aree limitrofe), famosa per i suoi vini rossi solari e concentrati. La storia moderna della DO risale agli anni '60, ma la viticoltura locale è antica: terreni poveri e vigne vessate dal vento hanno favorito l'emergere di vini intensi. Il vitigno simbolo è la Monastrell (Mourvèdre), spesso vinificata in purezza in stili che vanno dal fruttato e giovane al corposo e affinato in legno. Negli ultimi decenni la zona ha visto investimenti tecnici e attenzione a vigneti di vecchie vigne, migliorando qualità e riconoscibilità sul mercato internazionale.
Clima mediterraneo continentale, molto caldo e secco con escursioni termiche notturne soprattutto in vigneti a maggiore altitudine (400–800 m). I suoli sono poveri, calcarei e sassosi con aree sabbiose e marne; l'aridità e l'esposizione solare favoriscono concentrazione e maturità fenolica. Molte vigne allevate a vaso su terreni poco profondi, con difficoltà idriche che limitano la produzione e accentuano la tipicità.
Scopri i vitigni che definiscono Jumilla.
