Getariako Txakolina, situata sulla costa della provincia di Gipuzkoa nei Paesi Baschi spagnoli, è una piccola ma vivace denominazione nota per i suoi vini bianchi freschi e leggermente frizzanti chiamati txakoli. I vigneti, spesso esposti al vento dell'Atlantico e coltivati su pendii ripidi che scendono verso il mare, danno vini caratterizzati da acidità vivace, bassa gradazione alcolica e profili agrumati e salini. La produzione è storicamente legata a micro‑produttori e cantine familiari; negli ultimi decenni la qualità si è affinata grazie a pratiche moderne in vigna e cantina, pur mantenendo uno stile distintivo strettamente legato alla tradizione e al paesaggio costiero.
Clima oceanico, fresco e umido con forti influenze atlantiche. Vigneti spesso su pendii ripidi e ventilati rivolti verso il mare; suoli poveri, ben drenanti e di varia composizione locale, che aiutano a limitare vigoria e concentrare acidità. La vicinanza all'oceano conferisce salinità e freschezza ai vini.
Scopri i vitigni che definiscono Getariako Txakolina.
