Clima e terroir
Clima mediterraneo caldo e soleggiato con influenza del vento di Maestrale/Mistral; estati calde e inverni miti. I terreni variano da depositi alluvionali e argille a colline calcaree e, nelle Costières, ghiaie e ciottoli levigati (simili ai 'galets'). Esposizioni soleggiate e suoli ben drenati favoriscono maturazioni regolari, mentre la vicinanza al mare modera le escursioni termiche e conferisce freschezza ai vini.