Dealu Mare, situata nelle colline subcarpatice della Romania meridionale (regione storica della Muntenia, provincia di Prahova), è una delle aree vinicole più rinomate del Paese. Con una lunga tradizione viticola che si è rafforzata dopo la fine del comunismo, la zona è celebre per rossi strutturati e maturi capaci di esprimere concentrazione e finezza. Aziende moderne hanno investito in cantine e invecchiamento in legno, valorizzando varietà internazionali e autoctone. I vigneti, spesso esposti a sud e posizionati su pendii ben drenati, producono vini adatti all'affinamento ma anche bevibili giovani. Dealu Mare combina tradizione locale e tecniche contemporanee, contribuendo al profilo di alta qualità del vino rumeno.
Clima continentale con estati calde e giene fredde; escursioni termiche favorevoli alla maturazione fenolica. Vigneti su pendii collinari (200–600 m) con esposizioni sud e sud-ovest. Suoli variabili: argille calcaree, marne, loess e sabbie; buon drenaggio sui ripidi versanti. Questa combinazione favorisce concentrazione aromatica e tannini maturi, riducendo rischi di ristagno idrico.
Scopri i vitigni che definiscono Dealu Mare.
