Clima e terroir
Clima continentale con marcata escursione termica e influenza del vento di Mistral; estati calde e inverni freddi. I suoli sono molto vari: granito e sabbia sui versanti collinari, argille e limi nelle pianure e depositi alluvionali lungo il fiume. Esposizioni diverse e pendenze variabili creano microterroir che influenzano corpo, struttura e freschezza dei vini.