Clima e terroir
Clima continentale con influssi mediterranei: estati calde e secche, inverni freddi e marcate escursioni termiche notturne. Vigneti tra circa 350 e 600 metri di altitudine su terreni prevalentemente calcarei e marne, con zone argillose nelle conche e suoli ben drenanti che favoriscono acidità e precisione aromatica. Le esposizioni su pendii contribuiscono alla maturazione regolare e alla complessità.