Il Chianti, cuore vinicolo della Toscana tra Firenze e Siena, è una denominazione storica che unisce vigneti collinari, borghi medievali e tradizione contadina. Con radici nel Medioevo e una fama cresciuta nel XIX e XX secolo, il territorio è famoso per vini a base di Sangiovese che possono andare dal rosso fresco e fruttato alle versioni più complesse e strutturate. Il distretto comprende sottozone riconoscibili, tra cui il prestigioso Chianti Classico, e riflette un equilibrio tra artigianalità e modernità enologica: alcuni produttori puntano sulla precisione e sull’invecchiamento, altri sulla bevibilità immediata. I vini esprimono profumi di ciliegia, erbe mediterranee, cuoio e spezie, rispecchiando storia e paesaggio.
Clima tipicamente mediterraneo con escursioni termiche importanti; le colline (circa 200–600 m) creano microclimi favorevoli. I suoli variano: alberese (arenaria calcarea) e galestro (scisto-calcareo) nel Classico conferiscono finezza e acidità, mentre argille e depositi più profondi nelle sottozone producono vini più morbidi e ricchi. L’esposizione dei versanti e la gestione tradizionale dei filari sono fattori chiave per la qualità.
Scopri i vitigni che definiscono Chianti.
