Châteauneuf-du-Pape, situata nella Valle del Rodano meridionale vicino ad Avignone, è una delle appellations più iconiche della Francia. La sua storia è legata al periodo papale in Avignone: il nome significa “il nuovo castello del Papa”. I vini sono celebri per i rossi potenti e concentrati a base di Grenache, spesso assemblati con Syrah e Mourvèdre, capaci di ricchezza fruttata, spezie e tannini morbidi. Esistono anche bianchi strutturati e aromatici, benché meno diffusi. La denominazione è nota per la qualità costante e per vini che sposano calore mediterraneo e complessità, adatti all’invecchiamento ma godibili anche giovani se prodotti con equilibrio.
Clima mediterraneo caldo e soleggiato con influenza del Mistral; estati calde e inverni miti. I suoli variano: caratteristici galets roulés (ciottoli arrotondati) che accumulano calore, insieme a sabbia, argilla e strati calcarei. I vigneti sono su pianure, altopiani ghiaiosi e dolci colline intorno al villaggio, fattori che favoriscono maturazioni omogenee e concentrazione aromatica.
Scopri i vitigni che definiscono Châteauneuf-du-Pape.
