Bordeaux, sulla costa sud‑ovest della Francia attorno all’estuario della Gironda, è una delle regioni vinicole più famose al mondo. La sua viticoltura affonda le radici nell’epoca romana e si è strutturata nei secoli con lo sviluppo dei porti e del commercio internazionale; la classificazione del 1855 ha codificato gran parte della reputazione dei cru. Bordeaux è nota per vini rossi da assemblaggio eleganti e strutturati, bianchi secchi raffinati e dolci botritizzati come i Sauternes. La distinzione tra Rive Gauche (Cabernet‑dominante) e Rive Droite (Merlot‑dominante), insieme a château storici e cantine moderne, definisce uno stile che combina longevità, terroir e artigianalità.
Clima marittimo temperato con influsso dell’estuario della Gironda, piogge moderate e stagioni miti. Suoli molto vari: ghiaia e ciottoli nel Médoc (favoriscono Cabernet), argilla e calcare a Saint‑Émilion e Pomerol (ideali per Merlot), e terre sabbiose o silicee nelle zone costiere. Questa diversità spiega la distribuzione delle varietà e la grande eterogeneità dello stile dei vini.
Scopri i vitigni che definiscono Bordeaux.
