Clima e terroir
Clima vario: mediterraneo lungo la costa e più continentale con escursioni termiche in collina e montagna. I suoli spaziano da marne calcaree e argille a sabbie litoranee; molte vigne sono allevate su pendii che migliorano drenaggio e soleggiamento. L'influsso dell'Adriatico mitiga le temperature e favorisce freschezza aromatica, mentre l'altitudine accentua acidità e struttura nei vini.